Sicilia
MT01 - Chardonnay Sicilia IGT
Internationale Rebsorte, die besonders in der südwestlichen Region der Insel angebaut wird. Die auf Spalier erzogenen Weinberge liegen wegen ihrer Höhe über den Meeresspiegel in einer frischen und günstigen Lage. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen temperaturkontrollierten Stahlfässern schonend ausgebaut. Als jungen, frischen Wein bei 10°C servieren. Empfohlen für Krustentiere, leichte Risottogerichte und mediterrane Nudelgerichte.
Technisch
Rebsorte: |
Chardonnay
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Qualität: |
Sicilia IGT
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Alkoholgehalt: |
13.00 % vol. |
Gesamtsäure: |
5.40 g/l |
Restzucher: |
3.10 g/l |
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