TE01 - Chardonnay (nicht im Holz ausgebaut)

Anbaugebiet:

Paracombe, Adelaide Hills

 

Beschreibung:

Die Trauben für diesen Chardonnay werden mit der Hand gelesen und werden sanft gepresst, um die Aromen der Trauben zu erhalten.

 

Farbe
Strohgelb mit hellen grünen Reflexen

 

Bouquet

Danke der  kalten Gärung erhält man einen reinen Chardonnay, der die typischen Merkmale dieser Rebsorte wiederspiegelt; Zitrusnoten und Steinfruchtnoten kennzeichnen diesen Wein, mit leichten Anklängen an Gras.

 

Geschmack

Ausgewogen im Geschmack, mit einer frischen Säure. Der Wein sollte jung getrunken werden.

 

Dieser Wein passt sehr gut zu

Garnelen mit Kartoffeln und Avocado, Limette, Aioli und Rucola Salat, beträufelt mit Olivenöl und Aceto Balsamico.

TE01 - Chardonnay (nicht im Holz ausgebaut)
 
 
 
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