Raccolta delle uve a mano. Sono poi fatte fermentare in acciaio a bassa temperatura per mantenere tutti i profumi tipici del Primitivo.

A fermentazione ultimata il breve passaggio in legno permette al vino di riposare ed acquistare il tocco di eleganza finale.


Profumo di prugna matura, di notevole struttura e lunga persistenza al palato.

Servire a 18°C, si abbina bene con carni rosse e formaggi piccanti.