Le uve vengono raccolte a mano in piccoli recipienti e portate direttamente in cantina per la lavorazione.

Segue la vinificazione in bianco con fermentazione del mosto a temperatura controllata.

Servire come un vino giovane, fresco a 10°C.


Consigliato per frutti di mare, primi piatti leggeri e piatti di risotto mediterraneo.